SÖk
Expand
Recipe

Ratatouille Lasagne med Boursin Béchamel

med Boursin Vitlök & Örter

Letar du efter en fantastisk rätt som kommer att imponera på dina middagsgäster? Prova detta! Fullpackad med vårgrönsaker och med en extra vitlökskick, Ratatouille Lasagne med Boursin Béchamel kommer säkerligen att lyfta vilken middag som helst.

View the Ingredients List

  • Level Mellan svår

  • FÖRBEREDELSETID 15 MIN

  • TILLAGNINGSTID 75 MIN

  • Total Tid 90 MIN

Directions

DIN TUR ATT SKAPA

För Ratatouille Lasagne
  • Sätt på ugnen till 170ºC grader.
  • Finskiva din lök, zucchini, aubergine och paprika i (mindre än lagom stora bitar är en bra storlek). Boka lite till toppingen.
  • Smörj gärna en kastrull och tillsätt dina hackade grönsaker på medelhög värme och stek i 10 minuter.
  • Tillsätt din konserverade tomat, vitlök, oregano och fräs i ytterligare 5 minuter. Krydda med balsamvinäger, salt och peppar och ställ åt sidan.
  • För att göra ostsåsen, tillsätt ditt smör i såsgrytan och låt det smälta helt innan du tillsätter mjöl. Rör om tills du får en tjock pasta. Tillsätt senap och rör tills det är helt blandat. Tillsätt långsamt mjölk tills du får en tjock sås. Tillsätt slutligen Boursin och rör om tills det är helt smält.
  • För att varva din lasagne, lägg till en slev av din Ratatouille, sedan en liten klick av din ostsås, de 3-4 lasagneplattorna. Upprepa tills du inte har mer ratatouille och lasagne.
  • Spara en generös mängd ostsås till toppen. Varva några av de överblivna aubergine-, tomat- och zucchiniskivorna för att dekorera, sedan ett stänk rökt paprika och olivolja.
  • In i ugnen i 50-60 minuter tills det bubblar. Servera med en härlig grönsallad med en balsamvinägrett.
  • 6 Portioner

  • För Lasagne:

  • 2 stora rödlökar

  • 2 zucchini

  • 2 stora auberginer

  • 2 stora paprika

  • 1/2 knippe basilika

  • 6 vitlöksklyftor

  • 700g passata

  • 2 msk. balsamvinäger

  • För ostsås:

  • 80 g saltat smör

  • 3 msk. vetemjöl

  • 500 ml mjölk

  • 1 msk. Dijon senap

  • 1 msk. Boursin Garlic & Herbs

  • Salt och peppar

  • 1 tsk. rökt paprika

  • 10-15 färska lasagneplattor

Tags:

sÖk vÅr webbplats

SÖk